MAKANAN FAVORITE

20.27 |

ya kali ini saya akan membahas tentang makanan favorite dan esepnya... bonus foto saya hihihiihh.....
makanan favorite saya adalah......

NASI BAKAR AYAM , SAYUR ASEM , DAN LIME SODA.....

NASI BAJAR AYAM

Berikut cara bikin nasi bakar ayam yang enak dengan disertai cara memasaknya :

Bahan dan Bumbu :

500 gram nasi pulen
200 gram daging dada ayam, potong-potong kecil
150 gram sayuran beku
150 ml santan
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 sdm minyak untuk menggoreng
daun pisang untuk membungkus
lidi untuk menyemat

Haluskan :

6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 cm kunyit
½ sendok teh gula merah
½ sendok teh lada
1 sendok teh garam

CARA MEMBUAT NASI BAKAR AYAM :

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam sampai harum dan matang. Masukkan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Tuangkan nasi pulen, santan, sayuran beku, masak hingga semua bahan matang dan kering.
Ambil 2 lembar daun pisang, taruh 4 sendok makan nasi ayam, bungkus membentuk piramida dan semat lipatan bawah daun dengan lidi. Lakukan hingga semua bahan habis.
Bakar nasi ayam di atas bara api hingga matang, angkat dan hidangkan.

SAYUR ASEM

Bahan Masakan Sayur Asem :

1.250 ml air
50 gram buah melinjo yang tua, cuci bersih
100 gram nangka muda
2 buah jagung manis, potong melintang

Bahan Sayue Asem Yang Di Haluskan :

7 butir bawang merah
5 buir kemiri, sangrai
3 buah cabai merah
1 sdt terasi goreng
2 sdt garam
2 sdt gula pasir
3 buah ibujari asam jawa (muda)
2 Lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
100 gram labu siam, potong-potong
7 utas kacang panjang, potong-potong
1 tongkol jagung manis, potong-potong
1 ikat kecil daun melinjo

Cara membuat Masakan Sayur Asem :

Didihkan air bersama buah melinjo, nangka, bumbu yang dihaluskan, daun salam, lengkuas, dan asam muda sampai harum dan nangka mulai matang. Angkat asam mudanya, kemudian pecahkan. Masukkan kembali ke dalam panci sayur.
Masukkan labu siam, kacang panjang, jagung manis, dan daun melinjo. Masak sampai mendidih dan sayuran matang. Angkat, sajikan.

LIME SODA

Bahan:

1 sdm sirop gula
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt kulit jeruk nipis parut
es batu, memarkan
1 kaleng air soda tawar
1 buah jeruk nipis, potong-potong

Cara membuat:

# Siapkan 1 gelas saji, beri masing-masing 1 sdm sirop gula, dan 1 sdm air jeruk nipis.
# Beri sedikit kulit jeruk nipis parut.
# Tambahkan es batu. Tuangi air soda dan beri irisan jeruk nipis.
# Sajikan dingin.

waallllaaa itu resep-resepnya... ada yang mau coba??? ayyookkk di cobaaa.... hehhehe